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Tiramisù – Traum in Weiß

Tiramisù | Baiser | Sekt | Zuckersirup

Tiramisù – Traum in Weiß - photo1 | Debic
Tiramisù – Traum in Weiß - photo2 | Debic

Debic Culinary Advisors

FrieslandCampina Foodservice

Zutaten

Für 100 Portionen

Tiramisù

3 l Debic Tiramisù

100 g Baiser, zerkrümelt

200 Biskuitscheibchen

500 ml Sekt

500 ml Zuckersirup

Garnitur

150 g Puffreis

1/2 g Goldpulver

Verwendete Debic Produkte

Debic Tiramisù 1L - photo1 | Debic

Debic Tiramisù 1L

  • Auf Grundlage des italienischen Originalrezepts
  • Mit 55 % Mascarpone
  • Authentischer, sahniger Geschmack und cremige Struktur

Zubereitung

Tiramisù

Debic Tiramisù in der Küchenmaschine zu einer luftigen Mousse aufschlagen.

In einen Spritzbeutel füllen. Den Boden der Gläser mit den Baiserkrümeln bedecken und das Tiramisù darüber verteilen.

Zwei Biskuitscheibchen auflegen und mit einem Gemisch aus Sekt und Zuckersirup beträufeln.

Eine weitere Lage Tiramisù darübergeben.

Im Kühlfach fest werden lassen.

Finish

Den Puffreis mit dem Goldpulver vermischen und das Dessert damit dekorieren.

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